«Encarnayork» es una denominación informal que en los últimos tiempos se aplica popularmente a la ciudad de Encarnación, capital del departamento de Itapúa.
El mote se extendió coincidentemente con el ascenso de la ciudad como punto turístico, tras la inauguración de varias playas muy concurridas en el año 2011.
El uso de Encarnayork aparece en infinidad de alusiones en las redes sociales, principalmente entre los más jóvenes.
Encarnación es también conocida como «la perla del sur», habiendo surgido una rivalidad con Pilar por el uso de ese sobrenombre. Finalmente, Encarnación quedó como «la perla del Paraguay», mientras Pilar pasó a denominarse «la auténtica perla».
Mientras ambas ciudades del Sur del país zanjaron la diferencia con la mencionada salida, existe otra capital paraguaya que también se conoce con la misma joya y es Concepción, «la perla del Norte».
