«Yperova» significa, literalmente, cara de pato. Es la forma popular de referirse a la comida recalentada que se sirve generalmente usando las sobras del día anterior (incluso de varios días anteriores) o después de algún banquete.
Justamente suelen abundar los memes en las redes sociales luego de las fiestas de fin de año llegando a establecerse en broma -por ejemplo- “el día nacional del yperova”, etc.